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杨铭宇黄焖鸡米饭在全国有数千家分店。
内地连锁餐厅“杨铭宇黄焖鸡米饭”河南省某分店日前爆出食材变质再加工，以及回收剩菜二次销售等问题。为了自证食品品质无问题，河南新乡县一间分店老板近日直播展示自家后厨及食材，现场吃下自家黄焖鸡。
老板刘先生在直播中展示后厨卫生情况，特意对准盆中还未加工生鸡肉，亦记录品尝自家黄焖鸡过程。他自述，店铺营业额因相关丑闻下跌，又指全国共有数千间杨铭宇黄焖鸡米饭店铺，个别黑心商家不能代表所有店家，因此想通过直播告诉网民，自家分店绝无卫生问题。
直播通常设在中午时段，吸引大批网民关注，高峰时达到近两万人观看。有网民质疑，刘先生在直播中所吃当然是新鲜食材，可能与所卖不同，一切只是演戏。
