新冠肺炎︰疫境求存 東主將餐廳轉型為蔬果店

2020年07月06日 04:01
東網電視
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阿根廷不少商店因疫情結業。
阿根廷新冠肺炎疫情持續,因受到隔離措施影響,商店東主努力在疫情下求存,將餐廳、劇場轉型為蔬果店,並透過社交網站宣傳,及提供送貨服務吸客。
當地政府自3月20日實施隔離政策已逾百天,經濟嚴重受創,餐飲業影響最大,在重災區布宜諾斯艾利斯都會區,不少餐廳、咖啡館無法營業,付不起租金紛紛倒閉,只有少數超市、蔬果攤商獲准正常營業。
位於布宜諾斯艾利斯市,已擁有20年歷史的「麵包與藝術」是一個結合餐飲、藝術文化的空間。女主人莫雷諾(Liliana Moreno)不僅在餐廳提供門多薩省(Mendoza)的風味美食,還結合藝術展覽、音樂及劇場表演的中心。
莫雷諾指,近年來因經濟衰退、租金昂貴,要維持這個餐廳、劇場空間早已非常困難,在新冠肺炎疫情及政府強制隔離政策下,不得不關門暫停營業。後來在女兒建議下,開始和蔬菜供應商聯繫,決定將店舖暫時轉型成為有機蔬果店。
她們分裝好蔬果販售,透過Instagram接訂單,以WhatsApp聯繫客戶,提供送貨服務。結果原有的15名員工已有7名可以復工。