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要疫境求存,認真唔容易!
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組合Super Girls成員Yanny(陳穎欣)去年升做老闆娘,與友人在荔枝角工廠區開了一間食店,日前中午飯市時間,見到Yanny紮起頭髮,穿上圍裙制服在店內幫手,忙到騰出騰入,甚至見她接「柯打」親自走過對面大廈送外賣,忙完一輪見她企在門口抖吓氣,當有客人幫襯,她連忘為客人量體溫,又細心為客人送上消毒液搓手。
Yanny事後接受訪問,她講笑謂平日到食店主要是搞搞震,沖杯咖啡。在疫情大環境下,她坦承生意一定有影響:「好彩我哋唔係開喺遊客區,依家都仲捱到,唔使結業住,我哋會一齊努力去守住。」食店開了近9個月,目前仍然未賺錢回本,本來生意漸上軌道,卻因疫情又慢慢下跌,她說:「都有商場主動問我哋有冇興趣開店,但暫時我哋想做好第一間舖先。」
她的餐廳經常在餐牌上花心思設計,例如曾推出「單身狗」套餐,希望食客會心微笑,反而疫情就沒有想過噱頭,她說:「因為唔想加重呢個感覺,大家都知疫情嚴重,反而唔想成日提住,所以主力去谷外賣,因為工廠區好多人都少咗落舖頭食嘢,寧願喺外賣做啲折扣優惠。」問到她是否做生招牌吸引顧客,她表示做食店一定要食物好、服務好,先會有熟客返轉頭:「我呢個『吉祥物』幫到手,係因為啲粉絲好好,成日諗起就會嚟餐廳食嘢。」

Yanny着住圍裙制服幫手。

親自走過對面大廈送外賣。

Yanny雖然戴住口罩,依然保持笑容。

執好啲碗!

小心睇車呀!

Yanny多謝粉絲成日捧場。

遞埋外賣畀客人。

記得要消毒。