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日系加熱飯盒 便當自己整
帶飯返工已經成為唔少人嘅新常態,加熱飯盒順理成章大受歡迎!早前就為大家測試兩款加熱飯盒,最近又有兩款新產品上架,同屬日本品牌,一於用來製作日式便當,看看能否成功!
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簡約方盒設計,機殼用上聚碳酸酯,重約840g。
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內膽用上鋁金屬,最大容量約180g白米。
第一款就是品牌Thanko的光速萬能盒,方盒設計極像日式便當盒,但就可以電飯煲般煮飯。容器容量不算大,最多可以煮一合米,即是大概150克白米、兩碗飯。除了煮飯,亦可以蒸煮其他餸菜。光速萬能盒用上一體成形設計,盒底部設有發熱線蒸煮食物,煮食盒亦可當作餐碗使用。
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電源鍵設於電線上,設計略嫌奇怪。
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電源插口備有保護蓋,清洗時務必蓋上。
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煮飯時機側燈號會亮起紅色,當機內蒸氣消散後就會轉為綠色。
實試製作整一人份三文魚炊飯,材料有一件三文魚、75克白米、120毫升清水以及小量日式醬油、味醂、鰹魚汁。根據官方的煮飯時間,75克白米需時14分鐘,而150克白米需時19.5分鐘。今次因為加入三文魚及鴻喜菇等配料,所以煮了19分鐘,19分鐘後機側的燈號由紅轉綠,提示烹調完成。烹調後,飯粒軟硬適中,味道不題;但魚肉輕微乾硬,建議製作時要稍稍縮短時間。
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試煮三文魚炊飯,味道不錯。
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蓋子則可以將部件拆開清洗,保持衞生。
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蓋子則可以將部件拆開清洗,保持衞生。
另一款是人氣家電品牌Bruno推出的便攜電熱飯盒,設計走復古路線,滑動式開關與同品牌的電熱鍋相似,更有米白、粉紅、灰藍三色,相信是愛靚女士們的心水。主機底座設有發熱板,毋須加水,以攝氏75度低溫慢熱方式,加熱650毫升容量的飯盒。最特別是附送的飯盒上蓋內置保冷劑,事前冷藏6小時,就可以保冷3至4小時;加上原裝保溫袋,天氣太熱都不怕食物變壞。
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可愛的圓盒設計,更有品牌招牌的滑動式開關,機身重約600g。
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容器上蓋內置保冷劑,另附設隔板,可以將飯餸分隔。
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主機底座設有發熱板,加熱時毋須加水。
實試加熱隔夜的日式牛肉飯,米飯、牛肉經雪藏後都變硬。官方建議將食物加熱30分鐘,食物打開時未有冒煙,但吃下去食物暖暖的,白飯亦不會太乾;不過習慣進食滾燙食物的話,就增加加熱時間。
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雪藏牛肉飯加熱30分鐘後,食材處於微溫狀態。
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容器可以隨時從主機取出,方便進食。
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附送原裝保溫袋,加強保溫效果。
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容器加入陶瓷塗層,容易清洗。
最後總結,Thanko可以把食物煮到滾燙,但需時整個飯盒清洗,稍嫌不方便。至於Bruno外形美觀、清洗方便,亦集多功能於一身,不過加熱效率不算太高。但Bruno定價只是HK$398,比定價HK$788的Thanko便宜接近一半。
重溫上集:
【帶飯恩物 加熱飯盒邊款好?】