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變異的糯米椰，內裏椰子水變成濃稠狀，適合做甜點。（互聯網）
撩棱，音：liu1lang1，或寫作「𠮩𠹌」，意指一些少見或者奇怪刁鑽之物。
不少人食東南亞菜，都會來一個即開椰子水，但原來唔係個個椰子都有椰子水，在菲律賓有種名為糯米椰的椰子，英文名叫Macapuno或Coconut Sport。外表和一般椰子無異，但因胚乳發育異常，令椰子內的水分產生變異，由水狀變成濃郁而柔軟的黏稠狀物質，看起來有點以透明糖漿。菲律賓人喜愛加糖漿製成果醬，也有人會炮製成雪糕、烘焙糕點和飲料等。
