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涉事餐廳將結束營業。
日本石川縣津幡町一間流水素麵餐廳早前爆出集體食物中毒。縣政府周五（6日）確認受影響食客多達近900人，並從餐廳製作素麵用泉水檢出病原體彎曲桿菌。該餐廳宣布將結束營業。
涉事餐廳「大瀧觀光流水素麵」今年8月爆出93名顧客食物中毒，各人出現腹痛、腹瀉、發燒等症狀。當局其後接到1,298名食客查詢，調查後發現892人食物中毒，年齡介乎1至80歲，來自18個都府縣，其中22人需留醫治療，目前全部康復。
調查縣政府發現，當地遭逢大雨後，該餐廳未進行每年例行水質檢測，就直接開門營業。當局已要求其他使用井水和泉水的餐廳，每年至少進行一次徹底水質檢測，並正加強衞生指導。餐廳方稱正向患者支付損害賠償，待賠款完成將停止營業。
