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Corazan $65/串：串燒是南美菜的代表名物，秘魯人稱之為Anticucho，就是西班牙文串燒的意思。這款牛心串燒爽滑彈牙、肉汁豐盈，蘸點Aji Amarillo與核桃醬汁風味極佳。
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對於秘魯今屆無緣晉身決賽周，來自當地的Arturo Melendez難免失望，不過一樣會全力支持阿根廷、智利、哥倫比亞、烏拉圭幾支南美隊伍，更對東道主巴西睇高一線。Chef Arturo是全港首間秘魯菜餐廳Chicha的行政總廚，他特別推介了3款最啱用來佐酒的南美小食，包括南美版豬仔包Pan Con Chicharrones、塗上惹味辣醬的串燒牛心，以及香脆可口的餡餅，再加一杯重量Cup啤酒，就是南美人睇波的必備美食。
Pork Pan Con Chicharrones $60/個：加入薯仔、Salsa Criolla與Aji Amarillo兩種風味醬汁，前者用洋葱、番茄、紅椒、油和醋調成；後者則以黃豆、蜜糖、洋葱和青檸汁製作，令豬肉更香口惹味。
Fish Taco $65/件：香脆餡餅也是大受歡迎的佐酒小食，先將魚肉煎香，塗上自家製Aji Rocoto紅椒辣醬與杧果Salsa醬，集酸、辣、甜於一身，開胃可口。
Arturo Melendez來自秘魯，雖然他最愛游水和打網球，但偶爾也會與朋友落場踢波。今年世界盃他看好巴西奪冠，更預備了啤酒零食睇波支持南美勁旅。
