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賽前林少昂花了一個月時間，不斷嘗試找出最佳的茶葉配方。
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本港首份非物質文化遺產清單上個月登場，當中足足有480個項目，而大家熟悉的港式奶茶及鴛鴦均被收錄於傳統技藝之列。
而去年8月在2013國際金茶王大賽中贏得金鴛鴦王的林少昂，早前更受邀到美國華盛頓出席新世界冠名贊助的中國文化周活動，向當地人介紹鴛鴦這樣代表香港的非遺產物，即席施展傳統沖茶技藝，讓當地人試飲正宗港式風味的鴛鴦。究竟一杯鴛鴦係點樣沖出來的呢？就等金鴛鴦王自己介紹一下吧！
鴛鴦的傳統沖製技藝，上月被列入香港首張非物質文化遺產清單。
在華盛頓時，有當地市民表示來港光顧茶餐廳時，不知道有鴛鴦這種飲品。
