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小型木桶將於約4月中注入干邑、威士忌等，部分是Vom Fass獨家供應，別處喝不到。
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Vom Fass是著名的德國油醋酒品牌，由Kiderlen家族在1994年創立，提供來自世界各地不同地區及酒廠的陳年佳釀、頂級香醋及油品等，部分出品更由著名生產商為Vom Fass獨家生產及製作。最近店子落戶香港，供應烈酒、甜酒、油品及香醋。以甜酒為例，香港店現時大約供應約5、6款不同味道的甜酒，像是雞蛋橙味的Orange with Egg Liqueur、紅肉西柚味的Pink Grapefruit Liqueur等。
至於香醋，是將新鮮水果先榨成汁液，再釀成酒後注入陳年木桶中製成，陳醋不但富有天然果香，而且味道更醇更濃郁。此外，油品的味道也很有趣，除了近年興起的橄欖油之外，另有用百分之百榛子提煉而成的榛子油、南瓜籽油等，用來調味可吃得更滋味。
左：Blood Orange with Vodka：嗆喉的烈酒加入血橙釀製，喝起來富有果味及清新氣味，女生必Like。／右：果味甜酒：橙味甜酒（上）加入雞蛋令其變得更滑口；至於藍色的是藍柑味甜酒（中）不妨直接入口，細味柑香。最下面的是Pink Grapefruit Liqueur，帶有豐富果香。
油品以堅果油及橄欖油為主，除試味外，還有專人解釋最佳食法及配搭。
Apricot Liqueur：杏脯味甜酒不但可以加冰直接飲用，還可以用來炮製甜品或烘焙。
左起：榛子油（$90/100毫升）混合無花果辣醋（$65/100毫升），最適合用來伴以沙律同吃。
