為食妹妹夜襲太安樓　勁掃6大小食

很多人都羨慕其他國家有自己的夜市，其實香港也有「東區夜市」──西灣河太安樓！建於1968年的太安樓由四通八達的街道包圍着，多達16部電梯毋須密碼就能由地下直通屋苑，加上無盡的長走廊，曾經是品流複雜之地！不過時移世易，昔日的小販攤檔已經成為小店，舊街坊也「升呢」成為中產，西灣河的小食店可以說是變身為街坊的深夜食堂！兩位為食妹妹今次殺入港島，帶大家食「平民版」燭光晚餐！<br/><br/>第一站：艾．蜜思手抓餅<br/>「艾‧蜜思」？原來取名自「I MISS」，好浪漫的名字！開業兩年的艾．蜜思手抓餅以紫薯手抓餅最受歡迎，老闆手勢師承自台灣的親人，所以能夠將台式口味原汁原味保存。為食妹妹試食了最受歡迎的「紫薯芝士帶子裙邊手抓餅」，甜甜香酥的紫薯餅底配上鹹鹹的帶子裙邊，加上沙律醬的酸甜，味道層次豐富，真的讓人念念不忘！可惜配料芝士味道不突出，喜歡芝士的朋友不要期望太高！<br/>艾．蜜思手抓餅<br/>地址：太安樓商場A3-A7號<br/>食物：紫薯芝士帶子裙邊手抓餅<br/>價錢：HK$26<br/><br/>第二站：東記小食<br/>已經陪伴街坊15年的東記小食由老闆親自秘製印尼沙嗲汁，加上由重慶帶回來的香料，為大家炮製超惹味串燒，其中最受歡迎的茄子更可以一日賣50條以上！為食妹妹試食了炭燒沙嗲汁豬頸肉，該秘製印尼沙嗲汁既甜且惹味，配上燒至微焦的豬頸肉，軟滑之餘帶脆邊感覺，食落肉質結實，火候掌握得相當好！另外所點的重慶燒茄子本身已如手臂般粗壯，加上老闆由重慶購入的茴香粉及辣粉，一吃有點嗆鼻，再吃令人再三回味！小記極力推介喜歡吃辣的朋友選擇素菜串燒，蔬菜勁吸味！<br/>東記小食<br/>地址：太安樓商場A2-8及A2-9號<br/>食物：炭燒沙嗲汁豬頸肉、重慶燒茄子<br/>價錢：HK$13、HK$28<br/><br/>第三站：今日真珠奶茶專賣店 （Today）<br/>吃完重口味小食，飲杯凍飲是常識吧？今日真珠奶茶專賣店屹立太安樓7年，親切友善店員們早已當街坊是朋友，時常和客人閒聊。不少學生哥尤愛放學後買杯特飲放輕鬆，原來這裏每個月都會推出一款期間限定飲品，果然懂得留住顧客的心！為食妹妹試飲經典珍珠奶茶，因為採用了台灣紅茶茶葉沖泡而茶味突出，而且不會過甜。珍珠分量頗多，佔整杯四分之一，口感煙韌，果然是「真珠」。<br/>今日真珠茶專賣店 （Today）<br/>地址：太安樓A54號B舖<br/>食物：珍珠奶茶<br/>價錢：HK$16<br/><br/>第四站：鴻記（極品）雞蛋仔<br/>鴻記（極品）雞蛋仔曾獲得國際網站CNN GO評為香港最美味雞蛋仔之一！威水背後原來是世代相傳的溫馨故事。老闆的爸爸於50年代已在街邊擺車仔檔售賣雞蛋仔，後來兒子兼承父親心血，擁有獨家食譜，再花8年時間鑽研雞蛋仔口味，務求讓家族雞蛋仔發揚光大。為食妹妹試食了最受歡迎的原味雞蛋仔，老闆下的粉漿十分厚實，雞蛋仔焗出來既鬆軟又有濃烈蛋香。另外也試食了格仔餅配士多啤梨醬及煉奶，餅身偏向餅乾般香脆，餡汁酸甜，感覺非常新穎！<br/><br/>鴻記（極品）雞蛋仔<br/>地址：太安樓商場A34C號<br/>食物：士多啤梨醬格仔餅、原味雞蛋仔<br/>價錢：HK$20、HK$16<br/><br/>第五站：姊妹美食<br/>姐妹美食的邪惡炸雞髀呢排在網上HIT爆，原來金黃色的雞髀由老闆娘親自醃製！員工透露每隻雞髀要炸足5-8分鐘才會香脆。一隻雞髀雖賣HK$22，但足足有小記臉頰那麼大，用來影相引誘朋友一流！一啖咬下，果然雞皮夠曬酥脆，發出「咔滋！」聲，非常邪惡！可惜細嚼下雞皮偏乾，而且雞髀肉質不算嫩滑，沒有想像中那樣「爆」雞汁出來，可惜！<br/>姊妹美食<br/>地址：太安樓地下A35A舖<br/>食物：炸大雞髀<br/>價錢：HK$22<br/><br/>第六站：魚蛋佬<br/>哇，排晒長龍！魚蛋佬出名抵食又有秘製醬汁，2:00pm一開門便開始有人龍，街坊最愛吃HK$5魚蛋，店員用熱湯滾好再即刻淋上沙嗲醬！醬汁的辣味頗為刺激，但食落漸漸平和下來，餘下香料的惹味及甜味。因為魚蛋本身味道平淡，沙嗲醬完全主宰了魚蛋靈魂。魚蛋佬除了賣魚蛋，亦有魷魚、牛柏葉、齋等等，大家也可以試試。溫馨提示，魚蛋佬只得沙嗲汁沒有咖喱汁，大家唔好叫錯被人笑！<br/><br/>魚蛋佬<br/>地址：太安樓地下A28號B舖<br/>食物：沙嗲汁魚蛋<br/>價錢：HK$5/5粒