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加工後的柚子皮清甜甘香，與清新柚子肉各有風味，帶來雙重享受。
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晚白柚是日本熊本縣名物，也是世界最大的柑橘類水果，果實飽滿、果肉酸甜多汁，讓每一位柚子迷大飽口福。
晚白柚分量十足，除了果肉好吃之外，柚皮一樣食得唔好嘥！日本Youtube烹飪頻道decocookie最近就教大家一柚兩食，不再苦澀的糖柚皮相信連小朋友都爭住食。
材料：
晚白柚 100克
清水 200毫升
沙糖 250克
做法：
1. 切開頂部並剝開柚皮，拆出果肉。
2. 將柚皮切條，用熱水浸泡5分鐘，重複這步驟3次直至柚皮變腍。
3. 將柚皮與沙糖及清水混合以猛火同煮，收水後上碟。
4. 冷卻後蘸上沙糖便成為糖柚皮。
晚白柚是熊本縣名物，體積比一般柚子大得多。
重複3次後加糖和水煮滾果皮。
晚白柚果肉豐富，味濃多汁。
剝皮後將黃色柚皮切走，將白色果皮留起備用。
色澤變黃及收水後熄火。
用熱水浸泡果皮5分鐘。
冷卻後蘸上沙糖便成為滋味小食。
