靈感煮意︰傳統乳酪變身　平價吃希臘乳酪

每次我在《靈感煮意》用希臘乳酪，很多讀者都會說︰「你一教就賣斷貨喇！能用希臘『式』乳酪嗎？」「在哪裏買？我找不到呀！」「可否用傳統乳酪？」「轉低脂可以嗎？」大家別再苦惱，今集我會教將傳統乳酪，變身成希臘乳酪，而其他問題，我亦會在教學視頻中解答。立即上東網on.cc收看我的節目啦！希望幫到大家。<br/><br/>希臘乳酪（一杯240克）<br/>傳統乳酪（原味全脂）　480~720克<br/><br/>註︰不同牌子的傳統乳酪，所含的乳清水分量都不一樣，只需將之隔至如「未溶的軟雪糕」質地便可。<br/><br/>生果乳酪早餐（二人份）<br/>希臘乳酪　200克<br/>檸檬汁　5克<br/>蘋果/梨　1個<br/>杏仁/牛油果　20粒/半個<br/><br/>花生抹醬（二人份）<br/>花生（原焗無鹽）　20粒<br/>希臘乳酪　40克<br/>蜜糖　5克<br/><br/>周靈山，愛情及瘦身食譜作家，著作有《你是女皇，他就是皇帝！》、《邊吃邊瘦！50道獨家瘦身食譜》。<br/>個人網站︰http://lively.com.hk <br/>Facebook︰http://www.facebook.com/lively.com.hk/ <br/>Instagram︰lively.com.hk