百樂酒店Park café　黑松露幽香誘惑

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黑松露羊肚菌芝士焗龍蝦：現凡惠顧「黑鑽魅惑」海鮮自助晚餐，每位賓客可獲贈一客。選用波士頓龍蝦，開邊後加入羊肚菌及黑松露，面頭加上白汁及芝士焗，香氣四溢。

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【特約報道】黑松露味道幽香，令人一試難忘，現正值當造期，品嘗以其烹調的菜式最是時候！為滿足一眾黑松露Fans的味蕾，香港百樂酒店Park café推出「黑鑽魅惑」海鮮自助晚餐，以黑松露為主題，多款芳香撲鼻的黑松露美食共冶一爐，讓愛好者吃個痛快。

贈送矜貴焗龍蝦

黑松露一向被譽為菌界「黑鑽石」，因為它的生長條件嚴苛，每年全球產量非常少，價格亦相當昂貴。今次行政總廚特別選用冬季當造的意大利黑松露製作多款美食，滿口盡是矜貴滋味。

先以醒胃的前菜「烤雞肉凱撒沙律配黑松露醬」揭開序幕，肉嫩多汁的烤美國雞胸肉配羅馬生菜和自家調配的黑松露橄欖油，感覺輕怡。必吃熱盤有英國傳統手工菜「威靈頓牛柳配黑松露牛肝菌汁」，脂肪均勻的紐西蘭牛柳，用野菌、黑松露醬、意大利巴馬火腿和酥皮包裹，烤焗後配以黑松露牛肝菌汁，味道別具層次。另一款必吃之選是「黑松露鵝肝醬釀美國雞胸」，將意大利鵝肝醬及黑松露碎釀入美國雞胸先蒸後再煎至金黃，面頭塗上黑松露醬，滋味倍增。現凡惠顧「黑鑽魅惑」海鮮自助晚餐，每位客人可獲贈「黑松露羊肚菌芝士焗龍蝦」一客，矜貴滿足。

環球美食大滿足

自助晚餐更無限量供應生蠔海鮮拼盤，包括紐西蘭生蠔、加拿大雪花蟹腳、花螺、紐西蘭青口、海蝦及黃金螺，還有各式壽司、刺身及日式鐵板燒，配以芝士拼盤、港式車仔麵、中式燉湯，和一系列環球美饌。最後以精美的甜品作結尾，推介主題甜品「黑松露蟹肉焗梳乎厘」，客人柯打後即叫即焗，絲絲鮮甜的蟹肉，加上淡淡的菇菌幽香，味道匹配。不可錯過的還有任吃瑞士MOVENPICK雪糕，為自助餐畫上滿足的句號。

「醉」甜下午茶

Park café全新推出的「醉迷傾心」下午茶自助餐，以酒入饌，令滋味提升。特色酒系甜品包括紅粉佳人吉士杯、血瑪莉吉士杯及青草蜢慕絲等，還有酒心朱古力心太軟，配合琳琅滿目的美食，包括冰鎮海鮮、日式刺身、即製車仔麵、熱盤，以及多款糕點甜品和Dreyer's 雪糕等。

總廚亦挑選了一系列散發淡淡酒香的餐點製作「意醉情迷下午茶」，包括薯絲鳳尾蝦配君度橙蜜糖汁、椰林飄香奶凍、紅粉佳人吉士杯、藍色夏威夷慕絲及雪球果凍。豐富美食還有黑松露龍蝦酥盒、白森林蛋糕和英式提子牛油鬆餅等。另外，凡惠顧「意醉情迷下午茶」，每位賓客另加HK$38即可升級至「尊尚下午茶」，額外尊享窩夫伴MOVENPICK雪糕或朱古力心太軟伴MOVENPICK雪糕。

「意醉情迷下午茶」

價錢：星期一至五每位HK$158、兩位HK$278

星期六至日及公眾假期每位HK$178、兩位HK$318

「醉迷傾心」下午茶自助餐

價錢：星期一至五成人HK$198、小童HK$168

星期六至日及公眾假期成人HK$218、小童HK$188

特別優惠（只限下午茶自助餐）：

1. 生日優惠：4位或以上同行惠顧，壽星仔女可享半價優惠，同行賓客亦可享75折優惠。

2. 小童長者優惠：4~11歲小童可享半價優惠，65歲或以上長者可享65折優惠。

3. Facebook優惠：只需「讚好」香港百樂酒店Facebook專頁，並出示Facebook優惠券，即可享8折優惠。優惠券有效期至12月15日。

*以上價目及折扣優惠不適用於12月16日至31日

* 以上價目另設加一服務費，並以原價計算