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純蜜蘊含豐富營養，對身體有益。（互聯網）
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消委會近日檢測市面多款蜂蜜產品，檢出多款攙雜其他糖分，有些甚至不夠新鮮，出現咗發酵或變味嘅情況，簡而言之，即並非純蜜糖，查實點知一樽蜜糖純唔純呢？有達人教路，簡單3招經目測、鼻聞、口嘗以分辨蜜糖純唔純。
第一招：目測要混濁
好多人以為蜂蜜清澈即代表夠純，Sorry，事實剛好相反，用透明玻璃樽盛載蜂蜜，放幾隻手指在一邊，如果是純蜜，直視會見到手指比較模糊不清，這是由於純蜜含酵素、維他命、礦物質等成分，故質地較濃稠混濁。
第二招：鼻聞具花香
純蜜乃是蜜蜂辛勤採花嘅成果，故蜜糖會散發植物特有嘅自然花香味；如果是調和蜜，即攙有其他人造糖或化學糖嘅話，只會聞到一陣香精甜味。
第三招：入口甘潤甜
直接取一小匙放入口，純蜜會散發花香，嘗到並非單一嘅甜，而會有甘、鮮、香、甜等多種味道，且甘潤順喉，如有結晶物，也會入口即化；調和蜜則只是一味死甜，沒有味道層次及變化。如以開水沖泡，純蜜更會散發香甜微酸味，而調和蜜則只有甜味。
目測辨別純蜜與調和蜜分別在混濁與否，純蜜含多種維他命及礦物質，故質地較混濁濃稠。（互聯網）
蜜糖乃是蜜蜂採花嘅成果，故聞起來會散發花香味。（互聯網）
蜜糖具生津潤肺之效，簡單以溫水沖調已非常美味有益。（互聯網）
