靈感煮意:寫給讀者的朱古力軟曲奇

20180903
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朱古力軟曲奇(作者提供)
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女讀者說兒子愛吃商製軟曲奇,所以久不久惟有買來給他作小息的零食。聽到後,我便立即行動,設計了今集的食譜,只需30克油便可做出20塊,大家在周末做來跟孩子一齊分享也不錯。假如孩子們聽話,在星期一這個不願起床的日子,又可放2塊入食物盒以作鼓勵。立即上東網on.cc收看《靈感煮意》啦,各位寶貝讀者們,有甚麼想吃儘管要求吧!
材料(20塊)
低筋麵粉   80克
黃糖     40克
發粉     1/8茶匙
梳打粉    1/8
海鹽     1/4茶匙
即磨橙皮碎  1茶匙(可不放)
淡味油    30克
蛋白     20克
蛋黃     10克
純雲尼拿油  1 1/2茶匙
低糖朱古力粒 30克
周靈山,愛情及瘦身食譜作家,著作有《邊吃邊瘦2!56道無添加‧減油糖食譜》、《邊吃邊瘦!50道獨家瘦身食譜》、《你是女皇,他就是皇帝!》。
個人網站︰http://lively.com.hk
Instagram︰lively.com.hk
周靈山曾經飆升到180幾磅,連雙加大碼衫都穿不下。(作者提供)
減了60磅後的周靈山。(作者提供)
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