FoodieCurly鬈毛妹:任食澳洲新鮮生蠔

20190221
東網電視
更多新聞短片
FoodieCurly鬈毛妹:任食澳洲新鮮生蠔(FoodieCurly鬈毛妹提供)
澳洲盛產海鮮,生蠔、蝦蟹、魚鮮等等,新鮮又抵食,不吃就笨啦!所以嘛,我在今次旅程也吃了人生第一隻生蠔,不用加任何檸檬或醬汁,放進口裏,沒有腥味,Creamy兼帶點鮮甜,這經驗實在太好了。
我們在澳洲餐廳吃過的Sydney Rock,最便宜的是AUD 15半打,不算很大隻,卻是味道濃郁,吃後帶點after taste,但如果你真的很喜歡吃生蠔,其實吃自助餐更划算。
這天我們入住了黃金海岸的Sheraton Grand Mirage Resort,這是鄰近唯一可以直接從酒店走到海灘的酒店,所以很受旅客歡迎。想吃飯?完全不用煩惱,因為酒店內有幾間不錯的餐廳,當中吃自助餐的Terraces風評可不錯,晚餐AUD 82,午餐AUD 69,我偷偷走入去看過,午晚餐吃的海鮮完全一樣,悉尼生蠔、多款鮮蝦、sand crab等等;餐廳採用了偌大的玻璃窗,就像間玻璃屋,無阻隔看着酒店泳池景,十分治愈。
精明眼上身,當然吃自助午餐啦,我們到達時,方發現SPG會員有優惠,只需AUD 51,今次賺到了!既然是「海鮮自助餐」,一定要狂攻海鮮,生蠔尤其出色,多吃幾盤輕易回本。除凍海鮮之外,熱食還有焗三文魚、炒蟹、鮮魚、大大塊的肉排等等,質素平均,叫我有點失望的是壽司 (此行發現澳洲人很喜歡吃壽司,到處都是連鎖壽司店),煮得有點生米。
甜品也是我重視的環節,雪糕是澳洲土炮Peters,有六款口味,我選了朱古力、波森莓Boysenberry和提子冧酒,都是很好的選擇;不能錯過的還有Pavlova,這是一種以蛋白酥為基底的蛋糕 (據說是紀念蘇聯芭蕾舞演員Pavlova在1920年代訪問澳洲時而發明),裏面的蛋白柔軟而挺身,面頭是一層厚厚的忌廉,杰身有如牛油,加上面頭酸咪咪的熱情果汁,做得很出色,有機會的話不妨一試。
Sheraton Grand Mirage Resort, Gold Coast
地址:71 Sea World Drive Main Beach, Gold Coast, Queensland