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用厚切方包製作增加層次感，加入原隻雞蛋亦令賣相更吸引，而自家製的蛋黃醬可按照個人口味調味，滋味更佳。（互聯網）
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吃厭了腿蛋治和餐蛋治，不如試試放入原隻烚蛋，賣相夠晒搶眼的日式厚蛋治吧！IG＠ks.daidokoro分享的食譜一點都不難製作，但用蛋黃醬、芥末醬、雞蛋、洋葱等混合而成的醬汁卻非常開胃可口，做三文治餡料一流，也可以用來撈沙律，比只食蛋治講究得多。
材料：
麵包 2片
雞蛋 3隻
芝士 1片
醬汁：
洋葱、黃瓜、蛋黃醬、忌廉芝士、芥末醬 各適量
做法：
1. 在麵包上搽滿蛋黃醬，鋪上芝士。
2. 把2隻雞蛋、洋葱、黃瓜、蛋黃醬、芥末醬、忌廉芝士攪拌成醬汁，搽在麵包上。
3. 將烚蛋切開一半，放在麵包上。
4. 鋪上另一片麵包，壓實餡料烘成多士即成。
在方包上搽滿蛋黃醬代替牛油，放上芝士。 （互聯網）
用兩片方包夾實餡料，烘焗成金黃香脆的多士。 （互聯網）
餡料用雞蛋、蛋黃醬、黃瓜、洋葱、忌廉芝士調製而成。 （互聯網）
把烚蛋切開一半作餡料。 （互聯網）
