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用焗爐焗過的栗子外脆內軟綿,效果比一般街上的炒栗子相若。(互聯網)
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天氣愈凍,街上的炒栗子檔就愈多。要將未煮熟的栗子,炒成又香又軟綿的口感,所需的手力及工夫也不少。原來只需幾個小秘訣,屋企都一樣可以整到熱辣辣又美味的栗子。IG@tipbuzzfood就教大家用3個簡單步驟,先將栗子的一邊用刀鎅個十字,注入滾水略浸,瀝乾水分放入焗爐焗至金黃色就食得喇!

先將栗子的一邊用刀鎅個十字。(互聯網)

注入滾水略浸。(互聯網)

放入焗爐焗至金黃色即成。(互聯網)