【每周一湯】雪梨南北杏川貝湯 KO小兒咳

2019年12月16日 17:00
東網電視
更多新聞短片
小朋友如有幾聲咳,家長不妨為他們炮製雪梨南北杏川貝湯。(圖片來源:《中醫爸爸的兒科天書》)
小兒咳嗽主因是感染風邪,即使初起是寒咳,都很容易轉為熱咳,因此要注意清熱化痰。在日常生活中,家長亦可視乎是燥咳、寒咳或熱咳而選擇煲以下湯水給小朋友飲用。
【雪梨南北杏川貝湯】
功效:主治熱咳
材料:雪梨2個,川貝10克,南杏20克,北杏15克,瘦肉4両,水5碗
做法:
1.洗淨所有材料。
2.雪梨去核,切件。
3.瘦肉汆水。
4.鍋內加入全部材料及適量水,煲約1.5小時即成。
Profile
古鎧綸註冊中醫師
育有孖女及一子的中醫爸爸,現為香港中文大學藥劑學院兼職導師 。曾獲英國志奮領獎學金留學劍橋,不時穿梭中美兩地進修醫學,現正攻讀公共衛生博士課程。醉心鑽研奇難雜症,尤擅於婦幼和男科生育。最新著作有《中醫爸爸的兒科天書》。(Facebook專頁:中醫爸爸)