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香滑的燕麥忌廉，健康無添加。（互聯網）
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整美食或糕點的時候，很多時都會用到忌廉，不過大家又會怕用得太多忌廉很肥，IG@occasionallyeggs就教各位整燕麥奶忌廉。燕麥用熱水浸泡最少30分鐘，但最好不要超過2小時，因為浸得愈耐，質感就愈黏。
浸泡後隔水，加入水和葡萄油攪拌幾分鐘，大家亦可選擇有機菜籽油或葵花油代替，攪拌後再隔渣，剩下來的就是燕麥忌廉，這款忌廉可當一般的忌廉來使用，如IGer會用來加入番茄醬或烘烤的食品內使用，炮製咖喱或布甸亦得，只要將用剩的密封放在雪櫃冷藏，能保存約1星期。
材料：
燕麥片 130克
水 500毫升
葡萄籽油 2湯匙
鹽 少許
熱水 適量
做法：
1.燕麥片加熱水浸泡30分鐘至2小時。
2.瀝乾水加水、油和鹽，攪拌約3至5分鐘成漿。
3.隔渣後將燕麥混合物倒入瓶內冷藏，保存期約1星期。
燕麥加熱水浸泡，要注意時間。（互聯網）
倒入瓶內密封冷藏，能有效保存。（互聯網）
盡量將燕麥拌勻攪成漿。（互聯網）
利用隔篩和湯匙擠壓，可加快過濾時間。（互聯網）
