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加入茄膏、罐頭番加及新鮮車厘茄的純素意粉，濃郁又好吃。(互聯網)
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番茄有平衡的酸香與清甜味道，可以用來提升食物味道之餘，亦可豐富口感，原來用來炮製無肉的意粉，一樣很好吃。IG＠mimlanie就教大家利用新鮮車厘茄、茄膏及罐頭番茄，煮成一個濃郁鮮香的番茄醬汁，用來拌意粉即使無肉亦一樣美味可口。
材料：
洋葱粒 1個
甘筍粒 1杯
蒜蓉 3瓣
茄膏 1/4杯
去皮番茄 2罐
新鮮車厘茄 1杯
新鮮羅勒葉 10塊
煮熟意粉 500克
調味料：
乾羅勒碎 1湯匙
乾牛至碎 半茶匙
鹽 半茶匙
椰糖 1/4茶匙
做法：
1. 起油鑊炒香洋葱粒及甘筍粒，加蒜蓉及茄膏炒勻。
2. 注入去皮番茄及調味料煮約30分鐘，攪拌成番茄漿。
3. 加新鮮車厘茄及新鮮羅勒葉煮多5分鐘，加意粉略煮即成。
起油鑊炒香洋葱粒及甘筍粒。(互聯網)
注入去皮番茄及調味料煮約30分鐘。(互聯網)
最後加意粉略煮即成。(互聯網)
