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朱古力蛋糕（作者提供）
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最近上網，不是接收防疫資訊就是嚇人消息，呆悶在家中真的很難放鬆，今集《靈感煮意》就做一款朱古力蛋糕，讓我們一起喘喘氣！有研究指出，朱古力含色胺酸，有助增加令人感到開心的神經傳導物質血清素。加上，這個蛋糕的口感黏黏，香濃朱古力味在咀嚼時漸漸散開，看文字都令人心情開朗了不少！材料很簡單的，今晚試做啦，各位要身體健康呀！
材料（10片）
全脂牛奶 95克
無糖可可粉 18~20克
淡味油 40克
雞蛋 40克
純雲呢拿油 1茶匙
中筋麵粉 65克
白沙糖 45克
發粉 1/2茶匙
梳打粉 1/8茶匙
海鹽 1/8茶匙
60%可可朱古力粒 50克
周靈山，纖廚教室創辦人、愛情及瘦身食譜作家，著作有《邊吃邊瘦2！56道無添加‧減油糖食譜》、《邊吃邊瘦！50道獨家瘦身食譜》、《你是女皇，他就是皇帝！》。
個人網站︰http://lively.com.hk
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周靈山曾經飆升到180幾磅，連雙加大碼衫都穿不下。（作者提供）
減了60磅後的周靈山。（作者提供）
