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朱古力蛋糕(作者提供)
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最近上網,不是接收防疫資訊就是嚇人消息,呆悶在家中真的很難放鬆,今集《靈感煮意》就做一款朱古力蛋糕,讓我們一起喘喘氣!有研究指出,朱古力含色胺酸,有助增加令人感到開心的神經傳導物質血清素。加上,這個蛋糕的口感黏黏,香濃朱古力味在咀嚼時漸漸散開,看文字都令人心情開朗了不少!材料很簡單的,今晚試做啦,各位要身體健康呀!
材料(10片)
全脂牛奶 95克
無糖可可粉 18~20克
淡味油 40克
雞蛋 40克
純雲呢拿油 1茶匙
中筋麵粉 65克
白沙糖 45克
發粉 1/2茶匙
梳打粉 1/8茶匙
海鹽 1/8茶匙
60%可可朱古力粒 50克
周靈山,纖廚教室創辦人、愛情及瘦身食譜作家,著作有《邊吃邊瘦2!56道無添加‧減油糖食譜》、《邊吃邊瘦!50道獨家瘦身食譜》、《你是女皇,他就是皇帝!》。
個人網站︰http://lively.com.hk
Instagram︰lively.com.hk
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周靈山曾經飆升到180幾磅,連雙加大碼衫都穿不下。(作者提供)
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減了60磅後的周靈山。(作者提供)