果然有料到:泰國寶石球榴槤 超的骰但香甜綿滑

2020年05月23日 15:00
東網電視
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果然有料到:泰國寶石球榴槤 超的骰但香甜綿滑(資料圖片)
提到夏日水果,當然少不了榴槤的份兒,當中又以泰國及馬拉榴槤最常見,較為人熟悉的就有D24、貓山王和金枕頭等,而泰國榴槤總予人大大個的感覺,查實泰國還有很多不同品種榴槤,當中也有適合小家庭享用的的骰款式,好似迷你寶石球(Puang Manee)。這款榴槤外殼呈青綠色,每個約重3公斤,體積較一般泰國榴槤細小,果肉只有約10粒,果核大但肉質香甜,入口質感綿密,而且香氣濃郁,被喻為泰國高級的榴槤之一,媲美貓山王,每年出產的數量不多,市價大約每個百多元。
至於揀手貼士,與一般榴槤相若,首先要留意外殼,要顏色均勻;按一按榴槤釘,如果軟身代表熟;之後拿上手略敲,聽到聲音較低沉,代表榴槤肉成熟離殼,就可以開來吃了。