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利用紅菜頭製成的化妝品，令一眾女士化出自然美妝。（設計圖片）
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化妝品可謂是女士們的恩物，但在自己臉上塗上美麗色彩的同時，女士們又有沒有想到自己正為地球抹上黑白色呢？一直致力推動本土農業的Kim，以有機紅菜頭製作護膚品，為女士們的肌膚注入「新鮮」力量。她又以艾草及生薑代替化學品，製成洗頭水及護髮素，滋潤及防脫髮同時，更可保護環境。Kim不時開班授徒，帶領女士們回歸「自然就是美」。
「紅菜頭顏色天然又好靚，用嚟做面霜保濕又滋潤，又可以令面色好啲，連胭脂都唔使買。」熱愛大自然的Kim與二澳農作社合作，由農作社提供有機植物，Kim就用材料研製產品，早前更舉辦「紅菜頭工作坊」，以有機紅菜頭及幾樣簡單的材料製作面霜及唇彩，為肌膚塗上天然的一抹紅。同學們完成「功課」後都急不及待試用，試完都十分心滿意足，「隻色好靚呀！真係有啲紅紅哋！」
為甚麼會選上紅菜頭呢？Kim留意到不少面色蒼白、唇色發白的女士們為了面色紅潤，都會塗上胭脂及唇彩，但「每日搽化學品上面，對皮膚唔係太好。」故她想到利用染色效果佳的紅菜頭作面霜及唇彩，自然地改善面色之餘，更可避開護膚品及化妝品中可能含有的有害化合物。
自然界蘊含無限寶藏，連用來驅蚊的艾草及「炒餸」的生薑都可以製成洗頭水及護髮素。Kim指，艾草的葉綠素有「綠色血液」之稱，可幫助頭髮生長及保持健康，而生薑則可以驅頭風及滋潤乾旱頭皮。她教路，只要把艾草及生薑煮出味，再加入天然材料製成的蜜蠟及梘等，就可製成洗頭水及護髮素。
除了使用有機植物，洗頭水及護髮素中亦沒有使用化學品，Kim說，「洗頭水係唔會起泡，我特登唔用起泡劑，如果唔係啲泡最後都係沖出海，污染海洋。」另外，護髮素亦沒有加入常用以滋潤頭髮的矽油，因矽油是石油精煉的產物，提煉過程中會排出二氧化碳，污染環境。
然而，除了推廣「自然美」，感染更多人認識及支持本土農業亦是Kim一直以來的心願，「自己本身就對本土農業有興趣，咁啱有個朋友間公司做開呢啲研究，佢無做我就接手繼續做。」她希望透過本土有機植物製作的產品，喚起本地人「吾鄉吾土」的意識，「希望本地人感受到啲產品嘅效果，會關心番本土嘅有機農業。」
「香港農地嘅收成唔能夠被市場吸收，如果用嚟做護膚品，就可以避免浪費咗啲農作物。」Kim更認為咖啡渣、橙皮及柚皮等廚餘都具有護膚功效，可以製作環保的護膚品，減輕堆田區的壓力，而本土生產亦可減低運送產品的碳里程，可做到按需生產，避免浪費過多的產品。
Kim的合作夥伴二澳農作社營運經理李立航十分支持計劃，「將有機農作物同其他產品crossover（跨界合作），可以為本土農業開發新（發展）方向。」他希望除了進食，有機農作物能以不同形式出現，推廣本地有機生產。
「紅菜頭工作坊」鼓勵學員重拾「自然美」。
製成的產品沒有化學物質，一切天然為上。
工作坊的教學簡單，同學們都駕輕就熟。
製作紅菜頭面霜及唇彩的材料簡單。
Kim希望有機產品可以推廣本土農業，以及保護環境。
艾草及生薑亦可造出既環保又好用的洗頭水及護髮素。
紅菜頭面霜既可保濕，又可作胭脂用。
李立航希望有機護膚品能推廣本地有機生產。
紅菜頭唇彩顏色天然鮮豔。
