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元朗同益街市,近月再出現無牌雞販,冰鮮雞當活雞賣。
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食環署監管不力,冰鮮雞當新鮮雞死灰復燃。食環署轄下元朗同益街市,3年前被揭發有無牌小販將冰鮮雞充新鮮雞販賣。時至近日,由於冰鮮雞充新鮮雞出售利潤豐厚,懷疑有人食髓知味,有無牌雞販再重佔同益街市出入口,販賣「新鮮雞」。有立法會議員直斥食環署執法不力,未能杜絕無牌雞販。
3年前,由4名師奶組成的賣雞兵團,每日清晨在同益街市旁後巷,接收剛運抵的冰鮮雞後,即拆除去印有生產商標誌的包裝,再以透明膠袋重新包裹,以手推車推至街市,訛稱是自家繁殖的活雞出售,食環署後來展開行動,檢控非法賣雞者。
惟賣雞兵團近期再次出沒,清晨時分,記者視察同益街市,發現原本4名師奶兵團,只餘1人,她依舊清晨在後巷等候來貨,而送貨員將1籃冰鮮雞運抵後巷,師奶接貨後,為防再被外界拍攝重新包裝雞隻的過程,用帆布築起小帳幕,並將冰鮮雞拖入帳幕,隨後帳幕內傳出膠袋撕裂聲,半小時後,師奶拖手推車離開帳幕,到同益街出入口賣雞。
賣雞過程鬼崇,包裝在透明膠袋內的雞隻,放在手推車上,師奶站在手推車外1呎位置,詳裝把玩智能手機,未有叫賣。每當有人駐足手推車前,師奶才走上前推銷。1名婆婆問價時,師奶重使故技指,「啲雞自己養,噚晚先劏,1隻2斤重只係賣90蚊。」師奶推銷時不時四處張望,「我驚畀食環署捉。」婆婆未有「落疊」,轉身離去。1名於同益街市的持牌雞販表示,「投訴過好多次,但點趕都趕唔走。」
香港活家禽批發商商會會長徐名團指出,現時活雞價格較貴,令無牌小販有機可乘,現活雞批發價1斤為45元,而宰殺脫毛後,重量只餘7成,2斤重的雞殼批發價約128元。而以冰鮮雞充當「新鮮雞」販賣,每隻可賺取50元,利潤甚高。
食環署發言人表示,過去2年沒有發現有人在同益街市入口位置非法販賣活家禽,但會繼續留意情況。而非法售賣新鮮或冰鮮家禽,最高可被罰款5萬元及監禁6個月。在街道非法販賣,最高可被判罰款1萬元及監禁6個月。立法會議員王國興要求食環署強加執法,保障市民健康。

中年女子於清晨,躲在後巷自製的帆布篷內(圈示),整理雞隻。

3年前,無牌出售生雞肉的有4名中年女子。(資料圖片)

中年女子鬼崇賣雞,聲稱屬自家飼養,每隻90元。

3年前,有人將冰鮮雞重新包裝出售。(資料圖片)