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多區未有裝冷氣系統的街市及熟食中心尤如蒸爐，檔主及買菜市民怨聲載道。
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酷熱天氣持續，多區未有裝冷氣系統的街市及熟食中心恍若蒸爐，東網記者量度發現，部分街市室內溫度更比室外高，當中包括剛翻新的觀塘駿業熟食市場，檔主及社區人士直斥只花錢粉飾外牆，而内部不安裝冷氣，無助吸客，更浪費公帑。至今全港百多間街市及熟食中心，只有約30%裝設冷氣，檔主及買餸市民怨聲載道，全港公共街市販商大聯盟批評，當局要80%檔主同意為由，一再拖延街市安裝冷氣，做法官僚僵化。
觀塘駿業熟食市場内一名餐廳廚工慨嘆，場內未裝冷氣系統，盛夏時午市只有小貓三四隻，晚市亦只有三、四檔營業，生意冷清。早前一個酷熱傍晚，室外溫度為攝氏30度，室內卻高兩度。該市場最近進行翻新工程，惟起動九龍東辦事處耗資逾300萬元，卻只粉飾外牆，關注團體「活在觀塘」創辦人袁智仁指，新外牆與原來風格大相逕庭，檔販不滿諮詢不足，且未有加裝冷氣系統，甚至有檔戶自行安裝冷氣卻被要求清拆。觀塘區區議員柯創盛直斥浪費公帑，未能增加市場吸引力。
至去年年底，全港101個公眾街市及熟食中心，只有21個街市及11個街市內的熟食中心有裝設空氣調節系統。東網記者早前在尖沙咀海防道臨時熟食小販市場錄得攝氏34.7度，比當日室外高近3度，市場內的小炒檔伙計簡先生形容，大熱天場內猶如過「非人生活」。在旁的食肆東主廖先生亦指，即使自行安裝冷風機、多部吊扇、掛牆風扇，仍覺酷熱難抵。
長沙灣保安道街市內有吊扇和掛牆牛角扇，但市民羅先生指不少風扇不會轉動方向，行人通道悶熱侷促。場內魚檔檔主陳女士表示，部分海鮮不及加冰熱死，其丈夫看檔時更曾多次中暑。
食環署一向以要取得85%租戶同意，才為街市安裝冷氣，至2015年將門檻調低至80%。全港公共街市販商大聯盟主席黃齊偉表示，以攤檔數目為基數、取得80%租戶同意才可裝冷氣的制度僵化，促請當局成立一專責部門，統一處理安裝冷氣事宜。立法會議員麥美娟亦批評，署方在公共街市安裝冷氣的進展緩慢，擔心當天氣愈來愈熱，檔戶、市民備受熱浪煎熬，食品安全亦成問題。
食環署發言人指，2000年至今，已在4個公眾街市和熟食中心完成空調系統加裝工程，並將逐步於另外11個街市加裝空調設施。發展局起動九龍東辦事處回覆指，駿業熟食市場已使用多年，有需要進行改善工程，第一期改善工程包括外牆翻新等，第二期改善工程包括加裝消防設施等，有關的設計及建造工作即將展開。
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觀塘駿業熟食市場耗資逾300萬翻新外牆，但內部安裝冷氣仍未成事。
魚檔檔主陳女士不斷冒汗，更指每逢盛夏「熱到暈」。
食肆東主廖先生直指市場內「熱上加熱」。
傍晚時的駿業熟食市場室内錄得攝氏約32度，門可羅雀。
最頂層的保安道熟食中心氣溫達攝氏32度。
黃齊偉批評，取得80%租戶同意才可裝冷氣的制度僵化。
長沙灣保安道街市海鮮檔一帶氣溫逾攝氏33度。
超過攝氏34度的海防道臨時熟食小販市場，嚇怕不少食客。
