你要知：破解狂啪生蠔壯陽之謎　順手教你揀蠔！

生蠔鮮甜可口，一向受香港人追捧，亦被視為男士增加「雄風」的恩物。坊間有說法指進食生蠔可「壯陽」，亦有人聲稱生蠔不止有催情作用，「狂啪」甚至可「連生貴子」。到底事實是否如此？在吃蠔旺季，東網找來專家同醫生，拆解各種生蠔知識！

眾所周知生蠔含豐富蛋白質，但是否「壯陽」？「生蠔專家」何智聰表示，生蠔含有製造精子所需的營養，而雖然有人認為食完生蠔後，男士會有生理反應，但其實法國人並沒有這種說法。惟他認為吃生蠔有催情作用：「食完蠔口腔會有一種好似香水咁嘅味道，周圍都嗅得到，呢種味道其實好催情」。何又分享過住曾收過顧客的感謝卡，指太太幾年未能懷孕，吃過生蠔後不久就有小朋友。

何續指，港人至愛的法國生蠔，在9月至12月最當造，即英文串法最尾有「R」字的「R月份」。而不同地方的生蠔各有特色，他認為法國在眾多國家中，養蠔最專業，會經過很多水池提供各種營養，用海澡及PH值等等去調校蠔的味道。而澳洲生蠔通常會在水清沙幼的天然地方飼養，並不像法國般運用水池，故味道定必先鹹後甜。至於美國蠔的特點就是肥美柔滑，吃後整個口腔充滿被黏住的滿足感。

他教路，揀蠔時拿上手愈重，是靚蠔的機會也較大，亦要留意有沒有「開口」，「開口」代表唔新鮮，而生蠔食落口或嗅到有臭味的話，基本上已經變壞，千萬不要食用。

那麼在醫學角度上，生蠔是否有「神秘功效」？泌尿科專科醫生陳龍威表示，生蠔所含的鋅能幫助身體機能發展及生育，是身體中不可或缺的元素。而生蠔有助生B的說法，原來亦有根據，因「精子同卵子都好需要鋅呢種金屬」，而生蠔所含營養，的確對生育有少許幫助，但亦要視乎男女雙方吸收與否，若男女雙方一向「肥肥白白」，就不會有太大分別。陳提醒，若希望懷孕，要視乎性交時間及排卵期，精子與卵子相遇的時機，「冇排卵你食幾多都冇用，時機好緊要，想生就了解吓女性排卵期，適當時間做適當嘢。」

不過，生蠔有催情以及壯陽效果之說，陳則表示沒有科學根據。生蠔可被視為一種「安慰劑」，「有人話蠔嘅結構同女性某部分器官相似，都會令人覺得會有催情效果」。他續指，是否催情視乎男女雙方的魅力，「夠嘅話甚麼都可以催情」。在科學上，當人有性需要時，就會分泌一種叫費洛蒙（Pheromone）的氣味吸引異性，但生蠔並沒有這種物質。

惟無論是否有助生育，陳都不建議「狂啪」生蠔，「一粒生蠔有N粒細菌，啪30隻就30乘N，短時間將咁多菌放落腸胃，會增加腸胃炎的風險。」他補充，生蠔熟食都可以很美味，而鋅亦不會在煮食過程中流失。