你要知：食個麒麟果腹瀉一日？呢幾款水果千祈咪亂食

水果營養豐富，味道誘人，不過水果種類多樣化、所含的營養價值大有不同。有人聲稱食了一個麒麟果肚瀉一日，究竟水果是否真的人人啱食？東網請來認可營養師—黃鶯(Annie) 為大家逐一剖析！

食水果食到腹瀉？

「食香蕉1個月瘦10磅不是夢」、「免捱餓必瘦法，只需每日一個麒麟果」近年水果被吹捧成減肥恩物，其中香蕉、火龍果及麒麟果，更大受歡迎，究竟水果減肥是否可行。Annie指，這類水果均含高纖維，有滑腸作用，有助通便兼減肥。若以香蕉取代日常零食，不但有飽腹感，更可為身體提供一定的熱量。而麒麟果、火龍果不只有豐富纖維，更含抗氧化的多酚；紅肉火龍果則有甜菜紅素，有助抗衰老及保護血管。不過要注意的是，由於它們有極豐富的纖維，如果本身腸胃較敏感，食用後就有可能出現腹瀉。

牛油果愈食愈肥

被不少人稱為「超級食物」的牛油果，亦是經常被人吹捧其益處，對身體百利而無一害。Annie指，「牛油果的確好有益」，因為牛油果含維他命E，確實有抗氧化之效。惟牛油果脂肪含量高，若想吃牛油果減肥，Annie建議每次最多食用4分之1個至半個足夠，否則有機會愈食愈肥！

糖尿病人要與水果絕緣？

糖尿病屬本港都市病之一，不少人都誤以為有糖尿病，即不能進食含果糖的水果。Annie 立即釐清坊間誤解，直言糖尿病患者亦可進食水果，「最重要係注意分量及進食時間」。

空肚或大量進食高糖分的水果，使患者血糖指數急速上升，阻礙穩定血糖。Annie建議想進食水果的患者，可選擇橙、奇異果及蘋果這類低升糖指數的水果。控制食用分量，加上不要空肚進食，有助減少食用後對血糖的影響。

水果代替正餐可行嗎？

世界上有各種飲食方法，有一種就叫「果食」，即以水果代替正餐，其實「果食」是否可行？「不建議長期用水果代替正餐」，水果主要由纖維和水分組成。雖然能夠提供熱量，惟所供應的熱量太低，營養不夠全面，或未能滿足正餐需求。

長期用水果當正餐，更有可能造成營養不良。容易出現精神不振、難以集中、頭暈等情況。另外，更有機會出現便秘、脫髮、皮膚乾燥等。加上過多糖分、纖維攝取，容易造成消化不良、胃氣、肚瀉等既腸胃反應。一般人每日需要2份水果就足夠，1份水果的分量大約是半條香蕉、1個橙。若是粒狀水果，例如荔枝、龍眼等，則以6-8粒為一份。