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  • 探射灯:学者教路清洗受污染水果 厚皮用洗洁精 薄皮落梳打粉

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    2019年12月24日(二) 00:02
    东网电视
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    邝士山教路,厚皮水果,如西瓜、蜜瓜,可以用清水或洗洁精清洗。
    如食物受催泪弹的残馀物污染可以怎样做?有专家指,催泪弹残馀物粒子肉眼未必可察觉,需要彻底清洁,否则容易刺激肠胃,引起不适。
    化学博士邝士山(Dr K.Kwong)教路,厚皮水果如西瓜、蜜瓜可以用清水或洗洁精清洗,薄皮的水果如布冧,可以再以梳打粉和水清洗,并再次过水,及后抹拭乾净。“如果仲系担心,就可以批深少少啲皮,问题都唔太大。”他又指,只要食物有妥善包装,影响不大,可放心食用。
    香港高等教育科技学院兼职讲师(科学)梁浩文博士建议,薄皮的水果可除皮后才食用,“至于其他水果或者蔬菜,可以好似处理(含残馀)农药食物咁处理,但因为始终都未知催泪弹残馀物质系咩,所以最好比平时清洗次数多两倍。”
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