袁國勇倡堂食用外賣飯盒減風險 可開放學校予市民進餐

2020年07月30日 19:11
東網電視
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袁國勇建議堂食時改用外賣飯盒,減低透過餐具造成交叉感染風險。
全日堂食禁令激起民憤,政府專家顧問之一、香港大學微生物學系講座教授袁國勇接受傳媒訪問時表示,堂食禁令原意是正確,但理解市民無地方食飯,他指侍應收拾餐具時手部容易沾染病毒,而他再拿起清洗過的餐具,又或是食物,便有機會導致交叉感染,認為若市民買外賣然後再拿進食肆堂食,市民吃完又自行執拾飯盒,可減低風險,另外政府亦可開放校舍給市民進餐。
袁國勇表示,食肆堂食是高風險的地方,因侍應執拾碗碟時,容易接觸到餐具上的病毒,然後為下一名食客送菜時,便會傳染他人,若不收緊食肆措施,「現時每天100宗的情況,會繼續持續下去」,甚至可能有超級傳播。他認為客人可外賣後堂食,自行執拾飯盒,而餐廳繼續執行限制人數及枱與枱距離1.5米的措施。
袁又建議政府可開放學校讓市民用膳,市民進食後自己處理飯盒。他呼籲大家應對疫情應有耐性,並指政府制訂措施時亦未必想得很清楚,也有不完美的情況,希望市民諒解。
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