逾噸美國進口牛舌驗出弓漿蟲　台食藥署全數退運銷毀

台灣的食藥署周二（12日）公布最新的邊境查驗報告，指在1噸美國進口牛舌中驗出有弓漿蟲感染，違反食品安全衞生，因此決定將其全數銷毀或退運。

食藥署表示，依據「一般食品衞生標準」，食品不得含有寄生蟲，因此當局將按食品安全衞生管理法第17條規定，把該批含弓漿蟲牛舌銷毀或退運。當局強調牛舌在邊境已遭攔下，並未流入市面，呼籲民眾不必擔心。

有醫生接受台媒訪問表示，弓漿蟲是常見的寄生蟲，其寄生宿主為貓隻。一般人若吃下未煮熟的弓漿蟲感染肉品，免疫力較差者可能出現發燒、疲倦等類似感冒的症狀；嚴重時，甚至出現腦膜炎、癲癇或精神錯亂等神經系統的疾病；若孕婦受到弓漿蟲感染，或會影響腹中胎兒，引發流產。