延遲吃早餐 減脂效果翻倍?
2024年07月13日 10:00
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進食早餐對於健康有多種好處,例如加速新陳代謝,保持一整天的精神等,但相信仍會有部分減肥人士會為控制熱量攝取而戒掉早餐,而外國就有研究顯示,將早餐時間延遲90分鐘,然後將晚餐時間提早90分鐘,就能讓減肥效果增加一倍。
這項研究是由英國薩里大學(University of Surrey)進行,為期10個星期,並將16名年齡介乎29至57歲的研究者分為兩組,包括一般組和實驗組,前者可在一般正常時間內進食任何想吃的食物;而後者則會延遲90分鐘進食早餐,晚餐也會提前90分鐘進食。研究結果顯示,實驗組人士所減掉的脂肪比一般組多約1倍,反映出由於用餐時間受限制,導致胃口降低,其中約有57%人士認為所吃的東西也有減少。
雖然這項只是小型實驗,但仍可以從中得知,限制用餐時間對於控制熱量攝取有顯著效果,正如現時流行的168、204等的間歇性斷食,加上提前進食晚餐可更早分解脂肪,避免囤積於體內。不過,這項研究的實驗組人士也有表示,雖然此飲食法對於減脂有幫助,但難以配合社交生活和日常習慣,較難持之以恒地實踐。因此,大家或可按照自己的生活習慣,調整延遲進食早餐和提早晚餐的時間,讓自己減得輕鬆又開心。