新開西餐廳 各有主題
2024年11月02日 14:00
東網電視
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作為世界大都會，香港匯集了來自各地的高級料理，近日有不同主題的西餐廳開幕，為客人帶來全新口味，無論是朋友聚會又或宴客都無問題。
翻新登場
法國美食一向吸引，中環法式地中海餐廳早前經翻新重開，除保留自家製寬條麵配小牛肉醬和原條烤鱸魚等經典美食，還有全新菜單包括特色帶子他他配魚子醬、檸檬番茄烤小龍蝦、香煎聖皮埃爾海魴魚、芝麻羊排和椰菜花沙律等選擇，邊吃邊配新設計的雞尾酒，感受度假風情。下午時段則有全新商務午餐菜單，沙律有吞拿魚薄片和青豆沙律等，主菜有烤鱈魚、南瓜燉飯、橙香烤鴨腿及香烤佐賀黑豚等，同樣提升體驗。
海邊減壓
放假去郊外或海邊走走，輕鬆減壓。早前於淺水灣開設的西餐廳以酸種麵包和薄餅做主打，客人可以在沙灘旁品嘗全新推出的3款薄餅，「I See You, Looking At Me, Looking At You」抹黃色番茄醬鋪滿意大利火腿、羊奶芝士和水牛芝士，再加開心果碎和香草，「Brooklyn Hipster」以意大利辣肉腸、水牛芝士、伏特加醬和帕爾馬芝士等配搭，香口惹味。至於「Call The Bookie」用風乾鹹牛肉、水牛芝士、日曬番茄乾和羊奶芝士等，客人亦可選酸種麵包、捲餅和各式糕點配咖啡享用。因應新開幕，即日至12月31日，指定會員消費至一定金額會有9折。
優質海鮮
香港人愛吃海鮮的程度可以話係世界級，中環新開的歐陸餐廳經翻新回歸，客人可在海景襯托下，盡情品味多款海鮮菜式，海鮮拼盤有波士頓龍蝦、生蠔、大蝦、帶子、墨魚及蜆，其他有烤波士頓龍蝦、龍蝦意粉、墨汁意大利飯和烤季節鮮魚等。肉食有燴牛面頰肉、乾式熟成特選肉眼扒及M7和牛板腱扒，甜品有杧果椰子蛋白脆餅和白酒燴梨，再加杯雞尾酒，感覺剛好。