百胜中国:新一代消费者重视情绪价值 需创有共鸣产品

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03月25日(二) 22:15
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新一代被视为消费市场的增长动力,内地连锁快餐店百胜中国(09987)(美股:YUMC)首席执行官屈翠容在港出席活动时表示,注意到新一代消费者在实体和虚拟世界中愈来愈重视情绪价值。要赢得消费者,就需要创造能与他们产生共鸣的产品。
她以肯德基去年推出“原味鸡汉堡”为例,将经典产品改良,与其他旧有产品创新结合,引起消费者的童年回忆,上市首周即引发热烈讨论。虽然这看似简单的产品元素组合,背后是基于公司对消费者的了解,引发他们的共鸣,更以“平、靓、正”来形容产品。
展望前景,她指,“即便以5%的增速计算,中国每年新增经济规模仍超过9,000亿美元,相当于越南GDP的两倍”,认为中国市场极其庞大,来自国际和本土品牌的竞争非常激烈,要取得成功,公司需要具备抵御波动的运营效率以及全面了解消费者需求,以推动持续创新。
她强调,集团“始终坚持聚焦基本问题,持续‘提效与创新’双轮驱动的战略,在保持高效运营的同时,为消费者提供高品质、物超所值的产品和情绪价值,即‘好吃、好玩、有内、有面(Good Food, Good Fun, Internal Beauty, External Beauty)’”。
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