政Whats噏:用廚餘煎奄列 吳永嘉巧妙遮醜

2019年01月02日 15:53
東網電視
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吳永嘉(左)收集聖誕節派對上剩低的食物,再將之變成美食。(吳永嘉fb)

煮嘢食講求色、香、味,唔單止要煮得好食,仲要講賣相。立法會議員吳永嘉(Jimmy)今日(2日)出席維園工展會入面嘅「名廚齊惜福」活動時就示範咗點樣「遮醜」,佢煎奄列嘅時候發現爐面唔平,都唔知係張枱定係平底鑊出事,總之就搞到有半邊蛋熟得快啲,另外半邊就冇咁熟,結果Jimmy上菜時就巧妙地將煎得靚啲嗰面擺上面,睇落咪煎得好靚囉!

雖然Jimmy嘅奄列唔算十全十美,但食用係絕對冇問題,只係賣相差咗少少,而最重要嘅係個奄列配合到活動嘅「惜食」主題,Jimmy話早前聖誕節參加過好多派對,唔多唔少都有食物剩低,所以佢就帶咗啲粟米、青瓜、洋葱返屋企再切粒,再拎過嚟喺今日活動上用,示範將剩食變美食。Jimmy仲話本身想用西瓜皮嚟煮,不過西瓜皮嘅廚餘實在太難搵,所以最後都係放棄咗咁話。