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搵食指南有更新！《香港澳門米芝蓮指南2022》昨日(12日)公布香港共有64間食肆入選「必比登推介」，其中有7間新入選或晉升食肆，包括位於元朗的「天鴻燒鵝」及「倆口小吃」、深水埗的「公和荳品廠」、紅磡的「滿堂樂」、彩虹的「丁爸食府」、將軍澳的「陳勤記鹵鵝飯店」，以及大圍的「大圍小館」。
「必比登推介」指消費者能以低於400港元，享受到優質的3道美食(不含飲料)。今年7間新入選或晉升食肆中，3間新入選的食肆，都屬經過數代歷史傳承的傳統粵菜與潮州風味。當中包括擁有70年歷史的「陳勤記鹵鵝飯店」、「大圍小館」及粵式燒鵝專家「天鴻燒鵝」。其中「天鴻燒鵝」的招牌燒鵝，每日從佛山運送鵝隻到港，經過醃製及烤製再上桌。
至於另外4間食肆為街頭小販銷售的美食，包括「倆口小吃」的刈包；「丁爸食府」的街頭小吃如蚵仔煎、蛋餅和滷肉飯；「滿堂樂」即叫即做的粢飯及公和豆品廠的自製豆腐。
天鴻燒鵝每日從佛山運送鵝隻到港，經過烤製後，成為招牌燒鵝上桌。(米芝蓮提供)
