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天寒地凍,最好來一口熱食,除了港式打邊爐,日本亦有不同的鍋物登場,大胃口首選日式火鍋放題,此外還有精緻及可愛的暖身火鍋及美食,就算一人獨享都無問題,部分還有限時優惠,感覺更抵。
融化可愛小熊
來自日本北海道的「くまちゃん溫泉 香港之湯」,一向以小熊造型湯底作賣點。最近餐廳和葵芳LDK By Ufufu Cafe聯乘,限定推出不同的鍋物。大家除在限定店內品嘗到整個小熊溫泉火鍋系列,還可以歎全新的朱古力火鍋和鍋燒烏冬系列,烏冬系列包括有安格斯壽喜燒、麻辣豬肉、鮮蠔或番茄海鮮等口味選擇。看到用鰹魚湯底打造的冰小熊慢慢溶化,好啱拍片打卡。

可愛的小熊造型湯底,打卡之選。(互聯網)

鍋燒烏冬系列有不同口味,湯底同樣以小熊造型出場。(互聯網)
鮮香雞白湯
天冷時來一口濃厚的雞湯,最是滋補。日式丼飯專門店北海丼近日推出「鍋」心暖意嘗味之旅,人氣的溫野菜鮮雞白湯火鍋,濃稠醇厚的雞湯配雞件和雞肉丸,肉嫩又彈牙。另一款A4和牛及宮崎豚肉壽喜燒,牛肉和蔬菜放入微甜壽喜燒汁烹煮,味道正好。2款鍋物會配不同的迷你丼飯及小食,更加滿足。餐廳還推出全新的溫泉蛋牛肉漢堡石鍋飯、香煎鰈魚石鍋飯伴鯛魚濃湯和西班牙豚肉泡菜石鍋飯等,同樣熱力逼人。另外,餐廳正特選午市套餐買一送一優惠人,除2款鍋物,還有新西蘭龍蝦伴鮑魚魚生丼和香葱吞拿魚腩海鮮丼選擇。

溫野菜鮮雞白湯火鍋,湯鮮肉嫩。(互聯網)

A4和牛及宮崎豚肉壽喜燒,微甜富肉香。(互聯網)
北海道風味
日本北海道的冬日白雪飄飄,浪漫但又好凍!當地亦盛產不少食材,日式涮涮鍋放店牛気的銅鑼灣店近日翻新重開,推出不同的新品和優惠。限定北海道系列美食包括北海道夢幻海鮮湯,赤味噌湯底配松葉蟹腳、原隻鮑魚、半殼扇貝、海螺、大海蝦、青口或脆鯛魚片,鮮味十足。因應重開推出優惠,客人惠顧Lv4或以上的火鍋放題套餐,可免費升級至北海道夢幻海鮮湯。其他有十勝豚腩肉、日本特選國產牛肩胛肉眼、北海道風炙燒芝士帆立貝、北海道產薯仔薯牛肉餅、薯仔豚肉餅及薯仔粟米餅,甜品有十勝紅豆豆乳冰豆花和奶蓋白玉丸子及蜜瓜卷蛋等。此外,餐廳推出秘製羊腩煲和羊肉卷作配搭。銅鑼灣分店亦有限定頭盤供應,3位以上惠顧Lv5或Lv6放題套餐,可免費升級至「和牛大滿貫」,環形木盤內有齊澳洲極上和牛、特選牛小排、牛舌、日本赤雞雞爽肉、牛骨髓、脆鯛魚片、鮑魚和烏雞卷,分量十足。

和牛大滿貫的環形木盤內有多款牛肉和海鮮,最適合和朋友分享。(互聯網)

北海道夢幻海鮮湯除配款海鮮,配肉類或蔬菜同樣美味。(互聯網)
火鍋放題送海鮮
想揀選平靚正的日式火鍋,放題似乎是個不錯的選擇。日式火鍋放題專門店牛之鍋近日推出冬日限時優惠,客人惠顧火鍋放題C餐,即可任食韓國生蠔。惠顧風味烤鰻魚火鍋放題B餐,以及讚好及分享餐廳指定社交平台影片,每2位送麵包蟹半隻。惠顧風味烤鰻魚火鍋放題C餐,即送任食生蠔,讚好及分享餐廳指定社交平台影片,每2位送麵包蟹半隻。

惠顧不同的火鍋放題套餐,會送不同的海鮮。(互聯網)

惠顧指定套餐,有機會無限追加生蠔。(互聯網)