很多人每朝都需要一杯靓咖啡来提神叉电，Start the Engine才开始一日行程，亦因为咁，高质咖啡店愈开愈多，每日都有生力军加入，亦有不少高质新咖啡加入市场，啡迷大把有得拣！<br/><br/>有意义的限量滋味<br/>注重生态环境保护、直接贸易咖啡品牌Espresso Alchemy最近首度与恒基地产合作，开展“Realising Your Green Lifestyle”活动，于即日至8月21日，于尖沙咀美丽华广场店以两种来自埃塞俄比亚和巴西、由单一生产商生产的可持续咖啡豆，调配出一系列HLD × ALCHEMY期间限定的精品咖啡，带来独特而清爽的限定口味，具诱人的花香，又富甜杏仁和柑橘的味道，然后是红葡萄的馀味，口感清新，同时让啡迷品尝到高质咖啡与实践永续生活的好滋味。Espresso Alchemy网上商店亦有限量套装供应，包括别注随行杯，而所有联乘产品的一半收益更将拨捐致力推动环境教育的“绿色力量”，支持本地环境教育及可持续发展理念。<br/><br/>网址：https://bit.ly/3BK3i3Y <br/><br/><br/><br/><br/><br/><br/>3合1文青Coffee Shop<br/>文青咖啡遍地开花，最新一员是由Coffee Slave于荃湾开设的新店，集烘焙、冲啡、教学3合1，主打午、晚市全日菜单，简单轻食、主食以外，仲有多款全新甜品，好似自家制巴克斯芝士蛋糕、奶盖比利时窝夫、多士等，最近与“‘百子’烧菓子&洋菓子专売店”合作，带来人气的拿破仑及多款时令甜品，以特选咖啡配搭，实行“Coffee Pairing”，将大热的“Coffee Tasting & Sensory Workshop”直接搬到餐桌上。新店供应多款限定咖啡特调饮品，由得奖咖啡师Eddie So与其老师兼咖啡店主理人Neo共同研发，包括“Fake Irish Coffee”，用上Colombia Rum Processing咖啡制作基底，加入沙糖烧至焦香，零酒精的特调饮料。另一款IGable的“Coffee Tonic”（Herbal Tonic with House Blend） ，选用本地品牌的汤力水，混以咖啡、花椒、本地姜及汤力水推出全新的姜椒味有气咖啡，入口清爽却不失咖啡风味，更将会推出铝罐包装添，属夏日清爽之选。新店每月亦会推出1至2款“当店限定”特选咖啡豆，另有推出自家咖啡豆“SOE Coffee Bean 00”及Drip Bag“环游世界十包套装”等，啡迷可别错过。<br/><br/>网址：https://bit.ly/3SsUdlZ <br/><br/><br/><br/><br/>